الزنجبيل
معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سددالكبد العارضة عن
البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلاواكتحالا، معين
على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة،وهو
بالجملة صالح للكبد والمعدة)).
معنى قوله تعالى: { مزاجها زنجبيلا }
المزاج من المزج: أيالخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأن سبيئة منبيت رأس يكون مزاجها عسل وماء
ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء،والسوداء، والحرارة، والبرودة.
أصلالزنجبيل
هو نبات ينبت تحت التربة، وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى إلاأنه
أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها،
وهوحار الطعم، لاذع ، وهو كدرنات البطاطس، ولا يطحن إلا بعد تجفيفه، وتكثر
زراعتهبالصين والهند وباكستان وجاميكا.
والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه أرجوانيةولا يستخرج
الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية.
ولابد من وضع أوزماتالزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا.
وأفضل أنواع
الزنجبيل الجاميكيبجاميكا.
والزنجبيل : وصفه:
نبات معمر ينموفي المناطق الاستوائية، والريزومات (ساق تنمو تحت الأرض) هي
الجزء المستعمل، وأزهارالزنجبيل صفراء ذات شفاه أرجوانية، وأوراقه ذات شكل
رمحي، وعندما تذبل الأوراقتستخرج الريزومات من الأرض، وتوضع في الماء حتى
تلين، ثم تقشر وتعفر بمسحوقسكري.
والزنجيل من العقاقير الدستورية، هي تلك العقاقير المتضمنة في دستورالأدوية، ولها نفع علاجي، أو تستخدم في الأغراض الصيدلية.
.
فوا ئده:
لتطييب نكهة الطعام، وهو طاردللغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية
الدموية، ومعوق وملطف للحرارة، كما أنهيدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة
الجنسية، وفي علاج آلام الحيض.
طريقةالاستعمال:
تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق
الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلىبالسكر، ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء. انتهى..
ويقول محمد العربي الخطابي فيكتابه ((الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب
الإسلامي)):
الزنجبيل حار رطب يقوىالباه، ويقوى المعدة، ويزيد في الحفظ، لا مضرة فيه، أفضله العطر الذي ليس بمسوس،يؤكل منه بمقدار.
والزنجبيل معروف، يضاف مسحوقه إلى مشروبات ليقوى المعدةويبعث الهضم، مقدار
نصف إلى جرام واحد ويضاف إلى المركبات الحديدية ليحسن طعمها،ويمضغه الأبخر
ويتمضمض بطبيخه، ويتغرغر به، ويضاف إلى صبغات الأسنان ومنه شرابالزنجبيل
وصبغة
الزنجبيل مقدار 20 إلى 35 نقطة كدواء للمعدة.
ولقد كان للتداوي بالأعشاب دور مهم في الفتك بمثل هذا المرض وقد برز
العديد من الدكاترة في هذا الميدان و يعتبر الدكتور محمد الهاشمي خير
مثال, الذي استطاع بخبرته وكفاءته علاج الأمراض المستعصية بقدرة الخالق
باستعمال العسل الحر والأعشاب والرقية الشرعية فقط .
